Hogyan lehet eltávolítani a zsírt a báránybordaból


Főzési módszer: Mossuk le a bordákat, vágjuk le.

hogyan lehet eltávolítani a zsírt a báránybordaból

Készítsen külön tálban az olajat, a fokhagymát, a sót, a borsot, a paprikát, fogyni Missouri engedje át a sajtolón. A kapott tömeget bőségesen dörzsöljük a bordákkal, hagyjuk egy órán át pácolni. Hámozza meg a burgonyát, nagy szeletekre vágja, adjon hozzá sót, egy kis borsot fűszereket tehet például burgonyáratejföllel.

Keverje jól össze.

Bárányborda kiválasztásának finomságai

Olajjal megkenjük az űrlapot, tesszük a burgonyát, tesszük a pácolt bordákat. Fedje le az űrlapot fóliával. Süssük sütőben ° C kb.

Ezután távolítsa el a fóliát, főzzen további 15 percig.

hogyan lehet eltávolítani a zsírt a báránybordaból

Tálaljuk forróan, díszítse a gyógynövényekkel. Most már tudja, hogyan kell főzni a bordákat a sütőben a fényképhez tartozó recept szerint. Bon étvágyat! Az ízletes főtt bordák kiváló főételként szolgálnak minden ünnepi asztalnál és diverzifikálják hétköznapokon az étkezést. A fűszerek, a pác hogyan lehet eltávolítani a zsírt a báránybordaból megváltoztatása, különféle további összetevők hozzáadása révén minden alkalommal könnyű új ételt készíteni.

Ehhez a húst néhány órán keresztül pácolják fogyás mansfield ma, növényi olaj, kakukkfű és rozmaring keverékében.

A nap receptje

Vagy növényi olaj és apróra vágott fokhagyma keverékében. A bárány kifinomultságának növeléséhez használjon kakukkfűt, rozmaringot, zirát, chili-t vagy mustárt a bordákban. Ne felejtsük el friss zöldeket hozzáadni a kész edényhez.

Válassza ki a sertésborda helyes választását. A legjobb, ha egy fiatal állat húsát vesszük, ezt bizonyítja a sertés világos árnyalata és a vékony zsírréteg.

hogyan lehet eltávolítani a zsírt a báránybordaból

A felületen nem lehetnek foltok, a terméknek kellemes, kissé édes aromával kell rendelkeznie. A bordákat önmagában nagyon nehéz vágni, ezért vásárláskor kérje meg a hentert, hogy vágja a terméket 20 cm hosszú darabokra.

  1. Bárányborda és Balkán-BBQ shake - Nyárspolgár BBQ
  2. Hogyan lehet lefogyni a bordákon
  3. Bárány vs. birka: mire jó, és mire nem?

Ez nagyban megkönnyíti a főzési folyamatot. Ha fagyos bordákat kap, akkor azokat megfelelően ki kell olvasztani. Ehhez helyezze a húst a hűtőszekrény alsó polcára, és hagyja egészen kiolvasztani.

hogyan lehet eltávolítani a zsírt a báránybordaból

A folyamat meglehetősen hosszú, de a bordák hőkezelés után nem lesznek kemények és szárazak. A legjobb a bordákat pácolni néhány órán keresztül, ideális esetben a húst egy éjszakán át hagyni.

Tál báránybordák. Bárányborda - ízletes és eredeti ételek receptjei minden ízléshez!

A sütés során a húst meg lehet itatni a maradék pácmal. Nem főznek és nem fogyasztanak olyan gyakran, mint más típusú húsok, bár a bárány, különösen a fiatal, étrendben emészthető termék, nem tartalmaz koleszterint. A birka rendszeres fogyasztása felgyorsítja az anyagcserét, ezért azt be kell vonni az étrendbe azok számára, akik a fogyásuk nélkül szeretnének fogyni.

Szétterítse a borsszalmát a tetejére. Adjunk hozzá szelet paradicsomot. Csak a zöldségeket használja fel! Öntsön közepes húsdarabot, és fedje le őket fennmaradó ételekkel. Adjunk hozzá sót, fűszereket, borsot.

Érdemes egyszer főzni és megkóstolni lédús, illatos bárányfélével, ez erős helyet foglal el kedvenc ételei között. Bárányborda kiválasztásának finomságai Főzéshez jobb egy fiatal bárány húsát venni, ez könnyű, és a jellegzetes szaga, amely gyakran a bárány iránti kedvelmét okozza, szinte hiányzik.

Találkozhat azon a véleményen, hogy a bárány kemény, de ennek oka gyakran a helytelen főzés. A bárány színe alapján meghatározhatja, hogy az állat fiatal-e vagy sem: minél vörösebb és világosabb a hús, minél idősebb az állat. Egy ilyen termék finoman elkészíthető, de az érett egyéni húsát meg kell pácolni egyébként a pácolás megmenti a félkész terméket az illatától.

Adjuk hozzá a burgonyát

A főzés során a bárányhúst egy vékony réteg réteggel borítják, amely főzés közben megvastagodik, és megtartja aromáját és sajátos ízét. A hús természetes film alatt van.

  • Fogyás étvágyat veszít
  • Bárány vs.
  • Só és fűszerek ízlés szerint.

Főzés után azonnal, forrón kell enni. Hogyan finom sütni bárányborda a sütőben Azok számára, akik melegebbnek szeretik - egy recept az éles bordákhoz.

A fűszeres hús elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége: A kezdéshez a bordákat pácolták. Vegyes oregánó, kakukkfű, paprika, apróra vágott vagy aprított fokhagyma.

Főzés pilaf

Mindezt alaposan összekeverik olívaolaj hozzáadásával, az olajat fokozatosan kell hozzáadni, hogy a keverék tejfölré váljon. Mossa meg és szárítsa meg a bordákat szalvétával, majd szétterítse pácmal, hagyja egy órán át. Ezután a bordákat egy dróttartóra helyezzük, amelyet egy sütőlapra kell helyezni, amelybe g vizet öntünk.

Süssük a húst ° C-on egy órán át, majd fordítsuk meg a bordákat és süssük további fél órán át.

Előkészítés

Annak érdekében, hogy a hús megszerezze a szükséges csípős ízét, el kell készítenie a mártást. A hogyan lehet eltávolítani a zsírt a báránybordaból, a méz, a Tabasco, a bor, a mustár, a cukor, a só egy kis tartályban összekeveredik, és só hozzáadása ízlés szerint. Melegítsük állandó keverés közben forrásig.

hogyan lehet eltávolítani a zsírt a báránybordaból

Forrás után ne felejtsük el vajot tenni. Mindezeket a műveleteket akkor kell elvégezni, amikor eljön az ideje a kész bordák eltávolítása a sütőből. Távolítani kell őket, önteni a mártást, és ismét betenni a sütőbe, ugyanazon a hőmérsékleten, további fél órán keresztül.

hogyan lehet eltávolítani a zsírt a báránybordaból

Ezután szokatlanul finom és illatos ételt szolgálnak fel az asztalra. Lédús bárányborda burgonyával a sütőben Tál szilárd harapnivalókhoz, nagyon egyszerű és gyors elkészítés.

Bárányhús burgonyával: Bárány bordák - 2 kg.