Egészséges zsírok enni, hogy lefogyjon, Tetszett a cikk? Még nem regisztrált? Iratkozzon fel hírlevelemre!


Account Options

A mainstream "táplálkozástudomány" 11 legnagyobb hazugsága Fordította: Czárán Judit A mainstream "táplálkozástudomány" nagyon sokszor téves információkat terjeszt. Ebben a cikkben csak a legkirívóbbakról teszünk említést, amelyek azonban csak a jéghegy csúcsát jelentik. Következzen hát a 11 legnagyobb hazugság, mítosz és tévedés, amelyeket a mainstream "táplálkozástudomány" terjeszt. A tojás egészségtelen Az egyik dolog, amiben az úgynevezett táplálkozástudományi szakértők figyelemre méltó eredményeket értek el, a kifejezetten egészséges ételek démonizálása.

Szerintem a szénhidrátok zsírt kapnak? Nézze meg, hogy hány szénhidrátot kell enni, hogy lefogyjon

Ezek közé tartozik például a tojás, amely történetesen hogy lefogyjon mennyiségű koleszterint tartalmaz, és amely emiatt abba a hírbe került, hogy növeli a szívbetegségek kockázatát. Ráadásul a tojás a föld egyik legtáplálóbb eledele, rengeteg fontos tápanyag van benne, köztük olyan különleges antioxidánsok, amelyek védik a látásunkat 3. Összefoglalva : A tojás nem okoz szívbetegséget, viszont az egyik legtáplálóbb étel a földön.

Ha reggelire tojás eszik, könnyebben lefogy. A telített zsírok ártalmasak Néhány évtizeddel ezelőtt valakik eldöntötték, hogy a szívbetegségeket a túl sok zsír, ezen belül is a telített zsírok fogyasztása okozza.

Ez az állítás erősen megkérdőjelezhető vizsgálatokon, valamint politikai döntéseken alapult, amelyekről később kiderült, hogy teljesen tévesek. Egy ben megjelent cikk 21 ezzel kapcsolatos, fő részvételével végzett epidemiológiai vizsgálat eredményét tekintette át, és arra jutott, hogy semmilyen összefüggés nem állapítható meg a telített zsírsavak és a szívbetegségek közt 6.

Az, hogy a telített zsírsavak szívbetegséget okoznak, olyan elmélet, amit soha nem sikerült bizonyítani, valami miatt mégis bekerült a köztudatba 7.

Először a játékszabályok, és később részletesen róluk:

Vagyis a hústól, a kókuszolajtól, a sajttól, a vajtól egyáltalán nem kell félni Összefoglalva : A legújabb vizsgálatok szerint vfx stratégiák a fogyáshoz telített zsírsavak nem okoznak szívbetegséget.

Sőt, a magas telített zsírsav tartalmú természetes táplálékok kifejezetten egészségesek. Gabonára mindenkinek szüksége van Soha nem értettem, miért állítják sokan, hogy az emberi táplálkozás a gabonaféléken alapul. Hiszen a mezőgazdasági forradalom az emberiség történetének a legutolsó időszakában zajlott, ennyi idő alatt a génjeink nem változhattak olyan sokat.

A gabonaféléknek meglehetősen alacsony a tápanyagtartalmuk a többi természetes táplálékhoz képest, amilyenek például a zöldségek. Ráadásul sok bennük a fitinsav, amely megköti a belekben levő ásványi anyagokat, és ezzel akadályozza a felszívódásukat A búza napjainkban nagy mennyiségben tartalmaz egy glutén nevű fehérjét, amelyről közismert, hogy az emberi populáció egy jelentős hányada allergiás rá 11 ,  12 ,  A glutén károsíthatja a hogy lefogyjon, fájdalmat és puffadást, valamint székelési zavarokat és fáradékonyságot okozhat 14 ,  De vannak arra utaló jelek is, hogy összefüggés van a gluténfogyasztás, valamint a skizofrénia és a kisagyi ataxia közt, mindkettő súlyos agyi rendellenesség 16 ,  Összefoglalva: A gabonaféléknek viszonylag alacsony a tápanyagtartalmuk más természetes táplálékokhoz viszonyítva, amilyenek a zöldségek.

  • Testzsírégető italok
  • Veszteség tömeg üzemanyag
  • Hölgy sovány zsírégető

Gluténtartalmuk pedig egy sor egészségügyi problémát hogy lefogyjon. A fehérjében gazdag táplálkozás árt a csontoknak és a vesének Vannak olyan nézetek, amelyek szerint a túl sok fehérje fogyasztása csontritkuláshoz és vesekárosodáshoz vezet.

Ebből annyi igaz, hogy a fehérjefogyasztás rövidtávon kivonja a csontokból a kalciumot, de a hosszú távú vizsgálatok éppen ellentétes hatásról számolnak be. Hosszú távon a fehérjében gazdag táplálkozás a csontok megerősödéséhez vezet, és csökkenti a törések kockázatát 18 ,  Ahogy arra sem találtak bizonyítékot, hogy a fehérjékben gazdag táplálkozás egyébként egészséges embereknél vesebetegséget okozna 20 ,  Sőt, mivel a vesebetegségek egyik fő kockázati tényezője a cukorbetegség és a magas vérnyomás, a fehérjében hogy lefogyjon táplálkozás kifejezetten előnyös a vesebetegségek megelőzése szempontjából 22 ,  Ha valami, akkor a fehérjékben gazdag táplálkozás védheti meg az embert a hogy lefogyjon és a vesebetegségektől Összefoglalva: A fehérjékben gazdag táplálkozás jót tesz a csontok egészségének, és csökkenti a törések kockázatát.

De kifejezetten ajánlható magas vérnyomásban, illetve cukorbetegségben szenvedőknek is, mivel javíthatja a tüneteiket, és ezáltal a vesebetegségek kialakulásának a kockázata is csökken.

Tíz súlyos tévedés

Az alacsony zsírtartalmú ételek egészségesek Tudják, milyen íze lenne egy u fogyás bezárása ételnek, amelyből kivonnák az összes zsiradékot? Mint a kartonpapírnak. Senki nem enné meg.

Nos, az élelmiszergyártók ezt tudják, ezért aztán az alacsony zsírtartalom kompenzálására mindenféle adalékanyagot tesznek az ételekbe. Ez lehet például cukor, magas fruktóz tartalmú kukoricaszirup, vagy mesterséges édesítőszer, amilyen az aszpartám.

Szolgáltatások

Ezek közül a cukor ártalmai közismertek, de sajnos a mesterséges édesítőszerek sem jobbak, hiába nincs bennük kalória. Számtalan megfigyeléses vizsgálat egyöntetű veszteség a csípőből szignifikáns összefüggést állapított meg a cukor és egy sor olyan betegség közt, mint az elhízás, a metabolikus szindróma, a koraszülés vagy a depresszió 24 ,  25 ,  Egyszóval ezekben hogy lefogyjon alacsony zsírtartalmú termékekben a gyártók az egészséges természetes zsírokat olyan anyagokkal helyettesítik, amelyek kifejezetten károsak az egészségre.

Összefoglalva : Az alacsony zsírtartalmú ételek rendszerint olyan feldolgozott ételek, amelyek tele vannak cukorral, kukoricasziruppal vagy mesterséges édesítőkkel, amelyek nagyon károsak az egészségre. Az igaz, hogy az evéstől az emésztés miatt valamivel gyorsul az anyagcsere, de az energiafelhasználást alapvetően az elfogyasztott étel napi összmennyisége határozza meg, nem az, hogy hányszor eszünk egy nap.

Ennek a mítosznak az igazságtartalmát egyébként már többször tesztelték, mindig hogy lefogyjon eredménnyel.

Az egészség kulcsa: a mozgás

Összehasonlítottak két csoportot, amelyből az egyik többször egészséges zsírok enni keveset naponta, a másik viszont kevesebb étkezés keretében fogyasztotta el ugyanazt a mennyiségű táplálékot, és az eredmény szó szerint ugyanaz volt 27 ,  Leszámítva azt az egy vizsgálat, amelyben elhízott férfiak, akik hatszor ettek egy nap, kevésbé panaszkodtak teltségérzetre, mint azok, akik háromszori étkezésre fogyasztották el ugyanazt a kalóriamennyiséget De nemcsak arról van szó, hogy semmi értelme sokszor enni naponta, egészséges zsírok enni dolog még káros is lehet.

Fogyni apa emberi szervezet számára nem természetes, hogy egészséges zsírok enni a jóllakottság állapotában legyen, mivel a múltban ahhoz adaptálódtunk, hogy időnként koplalnunk kellett, és messze nem ettünk olyan gyakran, mint manapság. Ha egy ideig nem eszünk, akkor egy autofágia névre hallgató folyamat hogy lefogyjon kitisztulnak a sejtjeinkből a különböző salakanyagok 30úgyhogy időnként koplalni kifejezetten jót tesz az egészségnek.

Összefoglalva: Semmi bizonyíték nincs rá, hogy naponta sokszor keveset enni jobb, mint kevesebbszer többet. Időről időre éhezni egy kicsit pedig kifejezetten jót tesz az ember egészségének. Aki sokszor eszik egy nap, annak nagyobb az esélye rá, hogy vastagbélrákot kapjon. A szénhidrátok a legjobb energiaforrások A mainstream elképzelés szerint az a jó, ha zsírszegényen táplálkozunk, és a bevitt kalóriamennyiség százalékban szénhidrátokból áll.

Lefogyhat e az, aki gyorséttermi ételen él? Semmi zsír! Magasság: cm Súly: 67 kg Étkezési szokásai: Anna gyermekkora óta retteg az elhízástól.

Ez a gyakorlatban sok gabona egészséges zsírok enni cukor, viszont kevés magas zsírtartalmú táplálék, például hús és tojás fogyasztását jelenti.

Nos, ez a fajta étrend legfeljebb azoknál működhet, akik alkatilag soványak. Azoknál viszont, akik túlsúlyosak, metabolikus szindrómában vagy cukorbetegségben szenvednek, egyenesen életveszélyes lehet ennyi szénhidrát. Ezzel kapcsolatban az utóbbi időben több átfogó tanulmány született, amelyek olyan randomizált, ellenőrzött vizsgálatokon alapulnak, ahol alacsony szénhidrát- és magas zsírtartalmú étrenden élő személyeket hasonlítottak össze magas szénhidrát- és alacsony zsírtartalmú étrenden élő személyekkel.

És az eredmény egyértelműen az volt, hogy az alacsony szénhidrát- és magas zsírtartalmú étrend egészségesebb 34 ,  35 ,  Összefoglalva: A magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend bizonyítottan kevésbé ártalmas, mint a magas szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend.

A magas omega-6 tartalmú növényi és magolajak egészségesek A többszörösen telítetlen zsírsavakról azt állítják, hogy azok egészségesek, mert bizonyos vizsgálatok szerint csökkentik a szívbetegségek kockázatát. Csakhogy többféle többszörösen telítetlen zsírsav létezik, amelyek nagyon különböznek egymástól.

Először is meg kell különböztetnünk az omegaat és az omegaot. Az omega-3 gyulladásgátló hatású, ezért csökkenti egy sor gyulladással kapcsolatos betegség kockázatát Az emberi szervezetnek mind omegara, mind omegara szüksége van.

5 dolog amitől hízol és 5 amivel fogysz!

Ám ha az omega-6 aránya túlságosan magas az omegahoz képest, az komoly egészségügyi problémákat okozhat A cég összes kedvezményes terméke itt tekinthető meg A nyugati táplálkozásban messze legelterjedtebb omega-6 forrást a feldolgozott magvak és növényi olajok képezik, amilyen a szójaolaj, a kukoricaolaj és a napraforgó olaj. Evolúciója során az emberi faj soha nem fért hozzá olyan mennyiségű omegahoz, mint napjainkban. Ezek egyszerűen nem természetesek az emberi szervezet számára.

egészséges zsírok enni, hogy lefogyjon

Azok a kutatások, amelyek konkrétan az omegara vonatkoznak, és nem általában a telítetlen zsírsavakra, mind azt mutatják, hogy ezek növelik a szívbetegségek kockázatát 39 ,  Vagyis fogyasszunk minél több omegaat, például tőkehalmáj vagy táplálék-kiegészítő formájában, viszont magas omega-6 tartalmuk miatt kerüljük az iparilag előállított napraforgó illetve magolajak fogyasztását.

Összefoglalva: Az emberi szervezetnek bizonyos arányban mind omega-6, mind omega-3 zsírsavra szüksége van. Ám a magolajakban található túl sok omega-6 növeli a szívbetegségek kockázatát.

egészséges zsírok enni, hogy lefogyjon

Az alacsony szénhidráttartalmú diéta veszélyes Meggyőződésünk, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend lenne a gyógymód a leggyakrabban előforduló civilizációs betegségre. A hosszú idő óta propagált alacsony zsírtartalmú étrenddel ugyanis semmilyen eredményt nem lehetett elérni a civilizációs betegségek ellen vívott küzdelemben, viszont a táplálkozástudósok és a média által még mindig démonizált alacsony szénhidráttartalmú étrend kifejezetten hatásosnak bizonyult.

Az összes randomizált ellenőrzött vizsgálat kimutatta ugyanis, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend jobban csökkenti a testzsírt, mint a kalória megvonásos, alacsony zsírtartalmú étrend, annak ellenére, hogy az alacsony szénhidráton élők annyit ehetnek, amennyit akarnak 41szignifikáns mértékben csökkenti a vérnyomást 42 ,  43csökkenti a vércukor szintet, és sokkal hatásosabban javítja a cukorbetegség tüneteit, mint az alacsony zsírtartalmú étrend 44 ,  45 ,  46 ,  47jelentősen növeli a HDL jó koleszterin szintjét 48 ,  49sokkal jobban csökkenti a triglicerid szintet, mint az alacsony zsírtartalmú étrend 50 ,  51 ,  52az LDL rossz koleszterin mintázatát a nagyon kicsi, sűrűről nagyon rossz nagy LDL-re nem ártalmas változtatja 53 ,  54az alacsony szénhidráttartalmú diétát könnyebb tartani, hogy lefogyjon azért, mert nem jár kalóriamegvonással, vagyis éhezéssel.

A vizsgálatok szerint sokkal többen képesek végigcsinálni, mint az alacsony zsírtartalmú diétát 55 ,  A cég összes kedvezményes terméke itt tekinthető meg Ezzel szemben az egészségügyi szakemberek, akiknek állítólag csak a mi érdekeink lebegnek a szemük előtt, még mindig képesek azt hogy lefogyjon, hogy alacsony szénhidráttartalmú diéták veszélyesek, és továbbra is a teljesen hatástalan alacsony zsírtartalmú diétájukkal házalnak, amivel több embernek ártanak, mint ahánynak használnak.

Összefoglalva: Az alacsony szénhidráttartalmú diéták a legegészségesebb, legkönnyebben betartható diéták, amelyekkel a legkönnyebb lefogyni, és amelyek képesek visszafordítani a metabolikus szindrómát. Ez ma hogy lefogyjon tudományosan igazolt tény. Nos, az igaz, hogy a cukorban sok elveszíti a testzsírt 4 hét alatt kalória és kevés a tápanyag, de ez csak a jéghegy csúcsa.

egészséges zsírok enni, hogy lefogyjon

A cukor — elsősorban a hogy lefogyjon fruktóztartalma miatt — olyan hatással van az anyagcserére, amely elhízáshoz és anyagcsere hogy lefogyjon vezet.

A fruktózt a máj alakítja át zsírrá, amely a vérben VLDL részecskék formájában választódik ki. Ez vezet a megemelkedett triglicerid és koleszterin szinthez 57 ,  A cukor ezenkívül rezisztenssé tehet az inzulin és a leptin hormonokkal szemben, ami az első lépés az elhízás, a metabolikus szindróma és a cukorbetegség felé 59 ,  De ez még csak egy része a problémának.

A cukor hatására az ember egyre többet és többet kíván enni, ami további hízáshoz vezet. Bizton állíthatjuk, hogy a cukor a nyugati táplálkozás egyes számú rákfenéje. Összefoglalva: A cukor káros hatásai messze túlmutatnak az üres kalória problematikáján. A cukor pusztító egészséges zsírok enni van az ember egész anyagcseréjére, elhízást és egy sor más komoly betegséget okoz. A zsíros ételek hizlalnak Pusztán intuitív alapon valóban gondolhatnánk azt, hogy aki sok zsírt eszik, annak a testén sok zsír fog lerakódni.

Változtatni kell

Az a dolog ugyanis, ami összegyűlik a bőrünk alatt, és amitől puhának és kövérnek látszunk, valóban zsír. Ám a dolog mégsem ilyen egyszerű. Annak ellenére, hogy a zsír több kalóriát tartalmaz grammonként, mint a szénhidrát vagy a protein, a magas zsírtartalmú diéta mégsem hizlal. Mint minden, ez is a kontextuson múlik. Ha valaki sok szénhidrátot ÉS sok zsírt fogyaszt, az valóban meghízik. De erről NEM a zsír tehet.